Несъедобные грибы

Печать
Несъедобные грибыНесъедобные грибы неядовитые грибы, по тем или иным причинам не употребляемые человеком в пищу.

Некоторые виды грибов относят к разряду несъедобных, хоть они не являются ядовитыми. Они отличаются привлекательным видом, но в то же время имеют специфический запах, который существенно влияет на вкус.

Жесткость мякоти еще одна причина, по которой грибы являются несъедобными. Если даже они имеют целебные свойства (к примеру, губчатый гриб), их нельзя приготовить традиционным способом.

Плохо, если к грибнику в корзинку попадет такой гриб, имеющий неприятный вкус, ведь иногда сложно определить, как именно раскроется вкусовое качество во время приготовления. Для того, чтобы избежать таких ситуаций, важно знать, пригоден ли гриб к употреблению.

Несъедобные грибы часто имеют на плодовом теле разнообразные выросты (к примеру, млечник шиповатый), а также некоторые другие особенности. Не следует тратить время на грибы с жесткими чешуйками и шипиками на шляпке, лучше отправиться в поиск более ценных и полезных грибов. Для экономии времени собирания и приготовления грибов, если вы, конечно, не гурман, рекомендуется выбирать грибы с большими плодовыми телами.

Следует знать, что несъедобные грибы, которые описывает литература и другие источники информации, не вызывают серьезных отравлений. Но все же их не ставят в один ряд со съедобными грибами.

Каждый народ по своему определяет, какие грибы являются непригодными в пищу. Это зависит от разных мест обитания грибов и влияния на них негативных факторов. Выделяют еще одну категорию грибов - условно съедобные. Но при неправильной обработке этих растений, из несъедобных они легко могут превратиться в опасные ядовитые грибы.



несъедобные грибы

Несъедобными грибами считаются:

Amanita cokeri
Amanita eliae
Boletus ornatipes
Lactarius atroviridis
Mycena adonis
Pisolithus abditus
Stropharia inuncta
Аскокорине мясная
Белый домовый гриб
Боровик коренящийся
Боровик несъедобный
Боровик пурпурный
Булгария
Волоконница острая
Гебелома корневидная
Гебелома опоясанная
Гебелома углелюбивая
Гигроцибе восковая
Гигроцибе лисичковая
Гигроцибе пёстрая
Гиднеллум пахучий
Гиднеллум Пека
Говорушка просвечивающаяся
Гомфус чешуйчатый
Груздь бахромистый
Груздь золотисто-жёлтый
Груздь пергаментный
Гумария полушаровидная
Дрожалка буковая
Дрожалка листоватая
Дубовик Келе
Жёлчный гриб
Звездчатка гигрометрическая
Калоцера роговидная
Клавариадельфус пестиковый
Клавария пурпуровая
Коллибия веретеноногая
Коллибия кудрявая
Коллибия пятнистая
Коноцибе молочная
Коноцибе нежная
Красноустка жёлтая
Красноустка Равенеля
Красноустка японская
Лепиота гребенчатая
Лепиота каштановая
Лепиота шероховатая
Ложная лисичка
Ложнодождевик бородавчатый
Ложнодождевик звёздчатый
Ложнодождевик луковичный
Ложнодождевик мичиганский
Ложнодождевик обыкновенный
Ложнодождевик подземный
Ложнодождевик порховковый
Ложнодождевик пятнистый
Ложнодождевик северный
Ложный сатанинский гриб
Перечный гриб
Мириостома шейковидная
Мицена игловидная
Мицена колпаковидная
Млечник Бертиллона
Млечник лиловеющий
Млечник мокрый
Млечник липкий
Млечник оранжевый
Млечник острейший
Млечник печёночный
Млечник серо-розовый
Млечник смолисто-чёрный
Млечник тёмный
Мухомор Виттадини
Мухомор желтоножковый
Мухомор поганковидный
Мухомор серый
Мухомор толстый
Мухомор щетинистый
Навозник белоснежный
Навозник домашний
Навозник ивовый
Навозник мерцающий
Навозник пушистый
Навозник рассеянный
Навозник складчатый
Навозник смолистый
Негниючник колёсовидный
Негниючник тычинковый
Оксипорус тополёвый
Опёнок жилисто-пластинчатый
Опёнок сырный
Паутинник абрикосово-жёлтый
Паутинник аномальный
Паутинник бело-фиолетовый
Паутинник голубоствольный
Паутинник двукольцовый
Паутинник дубравный
Паутинник козлиный
Паутинник коричный
Паутинник намазанный
Паутинник обманчивый
Паутинник полуволосистый
Паутинник пурпурный
Паутинник рыже-оливковый
Паутинник сизо-голубой
Паутинник слизевой
Паутинник слизистый
Паутинник тёмно-бурый
Паутинник чешуйчатый
Паутинник шафрановый
Пецица коричнево-каштановая
Пецица пузырчатая
Пецица распустившаяся
Пизолитус белый
Пизолитус индийский
Пизолитус красильный
Плютей бархатистоножковый
Плютей благородный
Плютей Годе
Плютей клубневой
Плютей мелкошляпочный
Плютей оранжево-морщинистый
Плютей печальный
Плютей Поузара
Плютей Роберта
Плютей Роберта ложный
Плютей Ромелля
Плютей скудный
Плютей Томсона
Плютей чешуйчатый
Плютей шероховатенький
Псатирелла водолюбивая
Псатирелла изящная
Псатирелла Кандолля
Псатирелла коническая
Псатирелла многоножковая
Псилоцибе
Рамария красивая
Решёточник колоннообразный
Решёточник красный
Ризина
Рогатик дудчатый
Рядовка бело-коричневая
Рядовка мыльная
Свинушка толстая
Скутеллиния щитовидная
Сухлянка двухлетняя
Сыроежка жгучеедкая
Сыроежка кроваво-красная
Сыроежка ломкая
Сыроежка розовая
Сыроежка сардониксовая
Тремеллогастер суринамский
Трутовик берёзовый
Трутовик зимний
Трутовик изменчивый
Трутовик каштановый
Трутовик клубненосный
Трутовик лакированный
Трутовик ложный
Трутовик настоящий
Трутовик окаймлённый
Трутовик плоский
Трутовик чешуйчатый
Феолепиота
Феолус Швейница
Хлорогастер
Хоракиелла Клеланда
Цистодерма амиантовая
Цистодерма зернистая
Цистодерма пахучая
Чёрнопластинник кроваво-красный
Чешуйчатка огненная
Чешуйчатка ольховая
Чешуйчатка углелюбивая
Шампиньон плоскошляпковый
Щелелистник обыкновенный
Эксидия железистая
Энтолома заброшенная
Энтолома лесная
Энтолома подвишенная
Энтолома свинцово-белая
Энтолома шершавоножковая

Фото и подробные описания несъедобных грибов читайте в энциклопедии грибов на нашем сайте

Автор: Татьяна Печать
прочитано: 4202 раз
комментариев: 0

комментировать

КОММЕНТИРОВАТЬ
Имя:
Email:
Текст сообщения: *
 
Поля обозначенные * обязательны для заполнения!
 
Статьи добавить
Если Вы хотите разместить свою статью, пожалуйста, зарегистрируйтесь, после чего войдите в личный кабинет и добавьте статью