Энциклопедия Грибов

Название:
Гриб-зонтик краснеющий
Macrolepiota rhacodes

Описание:
Размеры грибной шляпки достигают от восьми до пятнадцати сантиметров в диаметре. Гриб-зонтик краснеющий очень похож на гриб-зонтик пестрый, но его размеры куда скромнее. Чешуйки, покрывающие шляпку белого цвета, или оттенка светлой древесины достаточно крупные и явно отделяются. Располагаются чешуйки по кругу и их невозможно смыть водой. С возрастом цвет пластинок делается ржавым, пятнистым. Грибная ножка чешуек не имеет, на ощупь она гладкая. Хорошо видно двойное кольцо. На месте разреза мякоть быстро и интенсивно краснеет.

Места и время сбора:
Гриб-зонтик краснеющий в основном можно встретить в хвойных и лиственных лесных массивах. Сезон роста длится все лето и осень.

Определенные особенности:
Внешний вид схож с другими грибами-зонтиками, все они годятся в пищу. Характерный для этого гриба признак – краснеющая на срезе мякоть.

Вкусовые качества:
Гриб пригоден для употребления в пищу. Имеет приятный вкус, ножку не едят.