Энциклопедия Грибов

Название:
Говорушка подогнутая
Clitocybe geotropa

Описание:
Диаметр шляпки варьируется от восьми до двадцати пяти сантиметров. Цвет шляпки может быть либо бледного рыжего оттенка, либо тона топленого молока. У молодых экземпляров шляпка миниатюрная и плоская. С возрастом делается сухой и гладкой на ощупь, матовой, часто покрытой трещинками. В зрелости приобретает очертания воронки. У пластинок окрас на несколько тонов светлее шляпки, они частые, нисходят по ножке. У спорового порошка белый цвет. Ножка говорушки подогнутой длинная, она имеет точно такой же цвет, как и шляпка. Около основания она довольно пушистая и волокнистая. Мякоть гриба тоже одного окраса со шляпкой, тонкая и суховатая.

Места и время сбора:
Гриб в основном растет в кустарниках и лесах, практически ровными рядами или же так называемыми «ведьмиными кругами».

Определенные особенности:
Часто говорушку подогнутую путают с ядовитой энтоломой. Молодые грибы легко распознаются благодаря форме шляпки и ножки.

Вкусовые качества:
Молодые экземпляры говорушки подогнутой годятся в пищу. Старые грибы не едят из-за их жесткости.