Энциклопедия Грибов

Название:
Навозник чернильный
Навозник серый
Coprinus atramentarius

Описание:
Грибная шляпка вырастает до четырех-десяти сантиметров в высоту. Форма ее со временем меняется. В молодости она ближе к яйцевидной, в зрелом возрасте становится пальцеобразной и удлиненной, покрытой мелкими чешуйками в верхней части. Пластинки навозника чернильного частые, в первое время бледно-серые, на протяжении жизни гриба также меняют цвет на темно-серый, а потом черный. В старости расплываются. Порошок спор ярко-выраженный черный. Грибная ножка достаточно длинная и волокнистая, белого цвета. Через небольшой отрезок времени становится полой. Не имеет кольца, но у основания можно увидеть характерное утолщение.

Места и время сбора:
Предпочитает богатую азотом почву, в траве, на обочинах дорог, на свалках и полянах. Гриб растет многочисленными группами, начиная весенними месяцами, заканчивая глубокой осенью.

Определенные особенности:
Этот вид навозника легко отличается от других грибов из-за его размера.

Вкусовые качества:
Чернильный навозник можно употреблять в пищу при соблюдении нескольких правил. Съедобным он является исключительно в молодом возрасте. К тому же, ни до, ни во время, ни после поедания блюд из этого вида гриба категорически нельзя пить алкоголь. В противном случае это приведет к серьезному отравлению организма.