Грибы - обзор отчётов

 Грибная пора в разгаре. Многие наши друзья - рыбаки сейчас "прогуливают" выход на воду за хищником, убегая на грибные грядки. И не напрасно. Ведь запас маринованных опят или польских, сушёных боровичков и ещё всяких других грибных  вкуснятинок очень полезен в период зимне-весенних выходных и праздников на полмесяца. Да и просто разнообразить питание всей семьи полезным и качественным продуктом никогда не помешает.

Итак, конец сентября был дождливым и холодным. Большинство грибных мест оказались недоступными из-за размытой почвы, и даже пешком к ним никто не рисковал подойти. В результате сейчас наши знакомые часто находят целые поляны переросших белых, маслят, польских и опят. 
А вообще грибов собирают много. Маслят и польских обходят часто стороной, так как этих грибов уже насобирали в сентябре. В основном народ ищет белый гриб, пока ещё он есть, и опят, которые только начинаются. Выехав даже ненадолго в любой лес, от Черкасс до Сорокошич и Страхолесья, и даже в окрестности  Киева, друзья приезжают с полными корзинами грибов. Несколько фото из их походов на грибы, сентябрь - начало октября 2013. 
 
 
 
 
 
 
Даже вешенка уже пошла, как видно на последнем фото. 
 
Не забывайте, что рядом со съедобными могут быть и похожие на них ядовитые грибы. И если сомневаетесь в качестве найденных в лесу красавцев, лучше не берите! Как говорят, в грибах надо быть уверенным на 300%!!!
Иногда при приготовлении грибов тоже могут возникнуть сомнения в их съедобности.  
 
 
Тогда самое лучшее - выбросить всё и не рисковать здоровьем родных, лучше ещё раз выехать в лес и собрать очередные пару корзин, при этом насладившись чистым лесным воздухом и тишиной.

прочитано: 5332 раз

Оценка:

комментариев: 0