Рецепты автора Александр

Сортировать по: дате  названию  кол-ву комментариев  просмотрам 
Судак, фаршированный орехами и гранатом
Вторые блюда
судак - 1 кг грецкие орехи - 100 г гранат - 1-2 шт. лук репчатый - 2 головки масло растительное - 3-4 ст. ложки соль перец молотый У судака разрежьте брюшко, выпотрошите, перерубите позвоночник у головы и хвоста и удалите ...
Омлет, фаршированный куриной печенью и грибами
Вторые блюда
яйцо - 4 соль - 1/2 ч. ложки перец черный молотый - щепотка масло сливочное - 1 столовая ложка для обжаривания, для начинки - 3 столовые ложки лук репчатый нарезанный - 2 столовые ложки печень куриная - 100 г грибы свежие - 100 г <...
Вареники с капустой и грибами
Постные блюда
мука пшеничная - 3 стакана вода - 1 стакан масло растительное 2-3 ст. ложки и для начинки - 3 ст. ложки соль по вкусу капуста белокочанная - 300 г грибы - 150 г лук репчатый - 1 головка Очищенные и промытые грибы отварите ...
Окунь морской , запеченный с грибами, луком и картофелем под сметанным соусом
Вторые блюда
150 г рыбы, 6 г муки, 20 г масла топленого или сала растительного, 5 г масла сливочного, 15 г грибов, 20 г яйца, 20 г лука репчатого, 150 г соуса, 150 г картофеля, 6 г сыра, зелени. На металлическое блюдо налить немного сметанного соуса, положит...
Грибной суп
Первые блюда
грибы ? 255 г. мука ? 60 г. бульон ? 150 г. вино (сухое красное) ? 50 г. перец масло сливочное ? 50 г. молоко ? 570 г. мускатный орех ? 5 г. соль чеснок ? 10 г. зелень петрушки Грибы нарез...
Борщ постный с карасями
Первые блюда
В бульон, сваренный с кореньями, грибами, перцем, лавровым листом и маслинами, закладывают нашинкованные свеклу и капусту и продолжают варить; отдельно поджаривают лук, добавляют в него муку, пассеруют 1-2 мин, вливают раствор уксуса и вводят заправку в б...
Засолка грибов
Консервирование, соление
(2 способа) Холодный посол. Для засолки можно брать те же виды грибов, что и для маринования. Применяют три способа соления грибов: сухой (для рыжиков и гладышей), холодный - с предварительным вымачиванием грибов (для груздей, волнушек, белянок,...
Котлеты рыбные
Постные блюда
рыба (филе) - 500 г хлеб пшеничный - 200 г сухари панировочные - 2-3 ст. ложки масло растительное - 2 ст. ложки лимон - 2 шт. зелень укропа соль и перец черный молотый по вкусу Рыбное филе вместе с замоченным в воде и отжа...
САЛАТ ИЗ КУРИНОГО МЯСА И СЫРА
Салаты
300 г жареного куриного филе, 250 г сыра, 100 г маринованных грибов, 0,5 банки консервированного зеленого горошка, 0,5 стакана сливок, 1 столовая ложка натертого хрена, соль. Мясо нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на крупной терке. Гриб...
Первые блюда
красная рыба (около 1 кг), картофель, морковь, грибы, репчатый лук, лавровый лист, укроп и специи на вкус. Красную рыбу промыть, отрезать голову и хвост, вынуть внутренности. Отделить кости от мякоти. Налить в кастрюлю воды и положить в нее мякот...
Prev   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20  Next
Знаешь новый рецепт - не молчи!
Разместить рецепт, может только зарегистрированный пользователь, войдите в личный кабинет и добавьте рецепт или зарегистрируйтесь, если Вы еще не зарегистрированы.