Рецепты автора Александр

Сортировать по: дате  названию  кол-ву комментариев  просмотрам 
ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ В ГРИБНОМ СОУСЕ
Вторые блюда
750 г вареных овощей (на свой вкус). Грибной соус: нескольско сортов свежих грибов 200 г, или 100 мл консервированных грибов, 1 ст ложка сливочного масла, 2 ст ложки пшеничной муки, 200 мл молока, 10 мл сливок, 1/2 ч...
Караси, запеченные с грибами
Вторые блюда
карась свежий - 900 г грибы белые свежие - 300 г яйцо - 3 шт. масло растительное - 100 г мука пшеничная - 2 ст. ложки сметана - 150 г перец черный молотый, соль Посолите, поперчите, обваляйте в муке, обжарьте на части масл...
Осетрина, севрюга, белуга, запеченые с грибами и луком
Вторые блюда
150 г рыбы, 8 г масла топленого, 7 г масла сливочного, 110 г помидор, 6 г сыра, 150 г соуса На сковороду налить немного лукового соуса с грибами, положить припущенную рыбу, на нее ? половинки поджаренного помидора, залить все этим же соусом, пос...
САЛАТ "МИЛАНСКИЙ"
Салаты
ракушки или рожки - 50 г, рыба копченая - 80 г, яблоки кисло-сладкие - 80 г, сельдерей - 30 г, лук репчатый - 20 г, майонез - 80 г, соль. Ракушки или рожки варят и отцеживают. Яблоки чистят и нарезают кубиками. Копченую рыбу чистят, удаляют кост...
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Вторые блюда
20 шампиньонов средней величины, с нераскрывшимися шляпками, 1-2 столовые ложки масла, 1 головка репчатого лука, 1 сырое яйцо, 2 столовые ложки тертого сыра, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль, зелень петрушки. Шампиньоны очис...
Маринование вешенки
Консервирование, соление
грибов - 10 кг; соли - 400 г; укропа - 35 г; корня хрена 18 г; чеснока - 40-г; душистого перца - 35-40 г; лавровых листов - 10 шт. Грибы рассортировать и очистить, обрезать ножки и 2-4 дня вымачивать в холодной воде. Воду мен...
Весенний салат из рыбы
Салаты
Ингридиенты: 300 г жареной рыбы, 1-2 свежих огурца или томата, 1 пучок редиса (100 г), 100 г зеленого салата или шпината, 1 стакан майонеза, укроп или зеленый лук. Способ приготовления: Жареную рыбу освободить от костей. Все компоненты нарезать на м...
САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ
Салаты
на 1 порцию: лосось, консервированный в собственном соку - 60 г, яйцо - 1/2 шт., огурцы соленые - 30 г, рис - 20 г, майонез - 30 г, соль. Ломтики рыбы разделить на 3-4 части; огурец и крутые яйца нарезать кубиками, рис перебрать, промыть и отвар...
Яйца с языком
Салаты
На 2 порции: 2 яйца, 40 г языка, 25 г грибов белых, 10 г масла сливочного, 40 г томатного соуса, перца, зелени. Вареный язык нарезать соломкой, грибы?мелкими ломтиками, все обжарить на сковороде с маслом, добавить томатный соус и положить в салатницу...
ПАЛТУС С ГРИБАМИ
Вторые блюда
400 г палтуса; 100 г отварных грибов; 100 г сладкого перца; 50 г маслин и оливок; 40 г лимона; 50 г петрушки; соль; перец Фаршируем палтус отварными грибами. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180°С. Режем лимон.
Prev   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20  Next
Знаешь новый рецепт - не молчи!
Разместить рецепт, может только зарегистрированный пользователь, войдите в личный кабинет и добавьте рецепт или зарегистрируйтесь, если Вы еще не зарегистрированы.